Как сделать облепиховую настойку на спирту своими руками

Облепиха ягода очень полезная, что можно понять заглянув в любой отдел магазинов с косметикой, где продаются средства из натуральных компонентов. Там наверняка будет не меньше 5 вариантов крема, шампуней, косметических масок и т. д., которые сделаны с добавлением облепихового масла.

Это масло содержит в себе много полезных соединений. Но для нас оно будет «врагом», так как не подойдет для домашних настоек. Как избавиться от масла, мы расскажем далее. Нас же в облепихе интересуют другие ее составляющие. Сок данной ягоды также полезный, но главное, что он очень вкусный и ароматный. Это было бы грех не попробовать использовать в домашнем приготовлении крепких напитков. Сегодня мы посвятим статью настойке из облепихи. Она вкусная, а также будет приносить пользу, если вы не будете ей сильно увлекаться. Но не стоит воспринимать ее как лекарство: это совсем не так, а просто вкусный напиток, который не стыдно поставить на стол для гостей.

Если вы хотите угостить друзей вкусной облепиховой настойкой, то нужно будет в точности следовать рецепту. В первую очередь нужен чистый этиловый спирт. Хорошим пищевым этанолом является класс Альфа. В интернет-магазине УкрСпирт можно спирт Альфа купить в Украине, а также найти другие виды этанола.

Также высокая крепость бывает у самогона, перегнанного в несколько циклов на дистилляторе, или сделанного в аппарате колонного типа. Если ни к спирту, ни к самогону доступа у вас нет, то можно обойтись обычной водкой. Но это наименее удачный из всех вариантов.

Экзотический вариант – это облепиховый ликер. Для него вовсе нужно подобрать более элитную алкогольную базу, ведь это будет либо бренди, либо коньяк.

Приготовление настойки из облепихи на спирту или водке

Масел в облепихе много, а потому как ни старайся предварительно ее подготавливать, оно все равно попадет в настойку. Лучший способ немного улучшить свойства ягоды: заморозить ее на сутки перед готовкой, а потом дать растаять при комнатной температуре.

Дальше вам потребуется:

1 литр спирта;
1 л облепихи;
половина стакана сахара;
до 500 мл воды.

Для начала облепихи засыпают сахаром, а потом ставят на подоконник. Так она должна в тепле провести неделю. Спустя 7 дней залейте облепиху спиртом, а банку переставьте в тень. Настаивание продлиться 2 недели. За это время напиток напитается ароматом, а ягоды наоборот его потеряют. Спирт Альфа теперь нужно слить и не трогать какое-то время. На поверхности соберется масло, так как оно легче этанола. Соберите его ложкой, а настойку слейте с осадка. Сейчас крепость очень высокая, а потому нужно добавить воду. Из-за воды могут снова появиться масляные капли, которые до этого растворил спирт. Дайте настойке пару дней, соберите масло по необходимости, а потом можно пить.

Купить Альфа спирт вы можете на сайте интернет-магазина UkrSpirt. Найдете вы и другие виды этанола, которые подойдут для облепиховой и других настоек. Все, что нужно будет для приготовления подобных напитков, это следовать рецепту. Эти рецепты также есть на сайте УкрСпирт в блоге. Данный раздел регулярно обновляется, а потому рекомендуем его время от времени посещать, чтобы не пропустить что-то интересное.