Ангурия антильская или антильский огурец

Мощная травянистая лиана до 3 м в длину, с многочисленными побегами и некрупными, шершавыми листьями – это ангурия антильская. Этот экзот также знаком под названиями мелано, антильская дыня, кивано или антильский огурец. Он - уроженец Новой Зеландии, является однолетником и относится к обширному роду тыквенных. Многочисленность названий объясняется тем, что молодые плоды ангурии имеют разный вкус: одним он напоминает киви и лимон, другие - говорят о дыне, третьи чувствуют огурец.
В пищу используют только те плоды, кожица которых имеет окраску темно-зеленого цвета и крупные, мягкие, мясистые шипы. В этот период мякоть ангурии светло-зеленая. Полностью вызревший плод не съедобен, но очень декоративен. У него плотная, желто-оранжевая кожура, а мякоть - насыщенного зеленого цвета с запахом лимона. И все же, большинство видит сходство именно с огурцом, да и технология выращивания у растения – огуречная.
Для получения обильного урожая, выращивать ангурию лучше в теплицах. Но и на огороде можно получить хороший результат, используя как рассадный, так и грунтовой посев.
Для посадки, семена предварительно увлажняют на сутки слегка теплой водой. Посев производят непосредственно на грядки, ближе к концу мая, когда почва прогревается до 20°С. Грунт должен быть легким, вспушенным, с добавлением перегноя. Семена кивано имеют округлую форму. В каждую лунку выкладывают по 2-3 семечка. Глубина закладки – 2 см. Растение занимает много места. Так, 4 стелющихся куста занимают собой площадь более 10 м2. Очень результативно выращивание мелано на шпалере. При этом, во время посадки следует предусмотреть расстояние в 80 см между лунками.
Антильский огурец очень теплолюбив. Молодые растения совершенно не переносят заморозков или длительного похолодания. Взрослые – не так болезненно реагируют на холод.
Во время роста, до цветения, лунки можно поливать каждые 10 дней. В стадии плодоношения – каждые 3 дня. Полив проводят ранним утром или вечером, теплой и отстоянной водой.
Плети растут быстро, поэтому при появлении завязи, верхушки надо прищипнуть. Учитывайте, что кивано - раздельнополое растение и одновременно размещает на себе цветки женского и мужского строения, поэтому для получения завязи нужно их опылять вручную или с помощью насекомых.
Как и огурец, ангурия любит подкормки. Их производят 3 раза в месяц, чередуя полив раствором коровяка или помета с удобрением нитроаммофоски, в количестве 40 г на 12 л. воды.
Антильский огурец необычайно плодовит. При правильной агротехнике выращивания, один куст может порадовать множеством плодов (от 50 до 200 штук), средний вес каждого 300 г. А еще он обладает невероятной устойчивостью к болезням и вредителям, да и плоды в свежем виде могут храниться полгода.
Настоящие гурманы утверждают, что консервированный антильский огурец имеет непревзойденный вкус, а салаты с использованием свежего овоща считаются деликатесами. Кроме того, ангурия широко используется в нетрадиционной медицине. Она выводит холестерин, помогает при заболеваниях почек и печени, мочекаменной болезни, болезнях сердца, органов дыхания и суставов. Соком лечат радикулит и используют как успокоительное средство. Обираємо кращий час для пробіжки разом з Ігор Сподін поради марафонця